Cómo hacer panceta de cerdo al vapor con taro
El cerdo estofado al vapor con taro es un plato casero clásico con una textura suave y glutinosa y un aroma fragante. Es profundamente amado por el público. Este artículo presentará en detalle el método para hacer carne de cerdo estofada al vapor con taro y adjuntará los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días para referencia de los lectores.
1. Pasos de preparación de panceta de cerdo al vapor con taro
1.preparar los ingredientes: 500 g de panceta de cerdo, 300 g de taro, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, azúcar, sal, cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo.
2.Procesamiento de panceta de cerdo: Cortar la panceta de cerdo en rodajas gruesas, escaldar en agua hirviendo para eliminar la espuma de sangre, retirar y escurrir.
3.Panceta de cerdo marinada: Coloque la panceta de cerdo en un bol, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino de cocción, el azúcar, la sal, la cebolla, el jengibre y el ajo y deje marinar durante 30 minutos.
4.Procesamiento de taro: Pelar la malanga y cortarla en rodajas gruesas, sofreír hasta que la superficie esté ligeramente amarilla, retirar y reservar.
5.Plato y vapor: Coloque la panceta de cerdo marinada y el taro alternativamente en un tazón, vierta el resto de la salsa marinada y cocine al vapor durante 1 hora.
6.Retirar de la olla y del plato.: Después de cocinarlo al vapor, colóquelo boca abajo en un plato y espolvoree con cebolla verde picada.
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3. Consejos para cocinar cerdo estofado con taro al vapor
1.Clave para la selección de materiales: Para la panceta de cerdo, elija variedades grasas y magras, y para el taro, elija variedades rosadas y cerosas.
2.tiempo de marinar: Cuanto mayor sea el tiempo de marinado, más delicioso será el sabor. Se recomienda al menos 30 minutos.
3.Temperatura de cocción al vapor: Al cocinar al vapor, el calor debe ser suficiente para garantizar que la carne esté crujiente y el taro suave y ceroso.
4.Preparación de salsa: La proporción de salsa se puede ajustar según el gusto personal. Si te gusta el dulzor, puedes agregar más azúcar.
5.consejos de salud: Aunque la panceta de cerdo al vapor con taro es deliciosa, no se debe consumir en exceso, especialmente para personas con niveles altos de lípidos en sangre.
4. Resumen
El Cerdo al Vapor con Taro es un plato casero y lleno de color, sabor y sabor. Es fácil de hacer y apto para cenas familiares. A través de la introducción de este artículo, creo que domina el método de producción. Al mismo tiempo, también hemos recopilado temas candentes y contenido candente en los últimos 10 días, con la esperanza de brindar más inspiración para su vida diaria.
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